无豆也能品咖啡

为什么台湾/在地读者该在乎：台湾是全球第十大咖啡消费国，咖啡豆价格波动对消费者影响重大。新咖啡味饮料的开发，意味着消费者将有更多选择，也为台湾饮料业者带来新机遇。这件事的结构性背景是气候变动对全球供应链的影响，不仅咖啡豆，其他农产品也面临同样挑战。接下来要盯的是，这些新饮品能否真正取代传统咖啡，成为市场主流。