990日圓便當的堅持：外景便當王者「一天一萬份」的生產哲學

便當業界倒閉頻傳的漲價時代，塚田農場便當實驗室的990日圓便當訂單逆勢成長，日產一萬份仍堅持手工玉子燒。東洋經濟溯源到十年前的生產體制決斷——自建產能與供應鏈的前期投資，換來今天吸收成本的空間。與薩莉亞（本日另篇）同讀更有味道：「不漲價」從來都是重資產戰略的成果，價格是能力的影子。