990日圆便当的坚持：外景便当王者「一天一万份」的生产哲学

便当业界倒闭频传的涨价时代，冢田农场便当实验室的990日圆便当订单逆势成长，日产一万份仍坚持手工玉子烧。东洋经济溯源到十年前的生产体制决断——自建产能与供应链的前期投资，换来今天吸收成本的空间。与萨莉亚（本日另篇）同读更有味道：「不涨价」从来都是重资产战略的成果，价格是能力的影子。