#あんみつ

• 天涼就想坐下吃一碗——東京傳統甘味処十選：あんみつ、あわぜんざい、白玉，先搞懂名字的加法再點單

  不動產與觀光 · 2026-09-04

  天氣一轉涼，日本人吃甜的場景就從冰品換成了「甘味処」——一種你在台灣不太找得到對應的店。它不是西式咖啡廳、也不是外帶的和菓子舖，而是「坐下來、用瓷碗吃一份日式甜品」的地方：あんみつ、みつ豆、白玉ぜんざい、豆かん、抹茶パフェ，配一杯熱煎茶，很
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  東京和菓子老舖九選2026：從1349年日本饅頭始祖鹽瀨、五百年羊羹之王とらや到發酵450天的元祖くず餅——盛夏水羊羹與あんみつ的職人地圖

  消費市場與零售 · 2026-07-17

  台灣旅客買日本甜點，常直奔百貨地下街的洋菓子，把和菓子當成伴手禮盒裡的配角。可惜了——東京的和菓子老舖，隨便一家的店齡都比一個國家老：饅頭始祖鹽瀨総本家從1349年做到今天約680年，とらや供奉御所五個世紀，船橋屋的くず餅發酵工序要450天