#川越達也

• 日本名廚川越達也將赴台參戰料理對決節目

  金融市場 · 2026-08-30

  台灣與日本近年透過美食節目深化文化交流，這次《開火開伙》節目邀請日本名廚川越達也參與，既是個人技藝的較勁，也把兩地料理文化擺上檯面對話。對台灣觀眾而言，這類節目提供接觸日本料理的機會，有助於拓展飲食視野與市場認知。 對在地餐飲業者來說，這
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  日本名廚川越達也將赴台參戰料理對決節目

  金融市場 · 2026-08-30

  台灣與日本近年透過美食節目深化文化交流，這次《開火開伙》節目邀請日本名廚川越達也參與，既是個人技藝的較勁，也把兩地料理文化擺上檯面對話。對台灣觀眾而言，這類節目提供接觸日本料理的機會，有助於拓展飲食視野與市場認知。 對在地餐飲業者來說，這