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台日經貿與國際

全美最大餐飲展NRA Show登場：日本館組團搶攻美國市場A · 可全文翻譯

來源：JETRO · 發布：2026/06/08 00:00（JST） · 分類：台日經貿與國際
全美最大餐飲展NRA Show登場：日本館組團搶攻美國市場
示意圖：AI 生成（Jp¥online）
# JETRO# 食品出口# NRA Show# 日本食品# 美國市場
編輯觀點
重點要點
  • 全美餐廳協會NRA Show於芝加哥舉行，約2,300家內外業者參展
  • JETRO設置日本館（Japan Pavilion），集中展示推廣日本產食品
  • 美國餐飲市場是日本農水產品・食品出口的最大戰場之一
  • 和食熱潮疊加抹茶與清酒出口暢旺，B2B展會是日企打入美國通路的捷徑
觀察分析

日本食品出口的主力戰場在哪？答案是美國的B2B展會現場：JETRO報導，全美最大級餐飲見本市「NRA Show」5月16-19日於芝加哥McCormick Place登場，食品飲料、廚房設備、POS結帳系統到包材，內外約2,300家業者參展；JETRO照例設置日本館，把日本產食品集中推上美國採購商的視線。

這類展會新聞的份量，要放在數字脈絡裡讀：日本農林水產品・食品出口連年挑戰新高，美國穩居最大市場之一，抹茶在北美的爆紅、清酒與和牛的通路擴張，都不是消費者自然發現的——B2B展會上與批發商、餐飲集團的成交，才是出口數字背後的引擎。對日本中小食品商，自力打美國市場成本高不可攀，JETRO的日本館等於低成本的灘頭堡。

台灣讀者可以借兩個鏡：一是台灣食品外銷同樣高度依賴政府組團參展，日本JETRO模式的展後追蹤與媒合機制值得對標；二是對投資人，日本食品出口股（調味料、抹茶、清酒相關）的成長故事，正是由這一場場展會的訂單堆出來的。下一個觀察點：今年度日本對美食品出口能否再創新高？

閱讀原文（JETRO） →
全文翻譯
本譯文為 jpyonline 編輯整理之繁體中文版，依《政府標準利用規約 第 2.0 版》。原文版權屬「JETRO」所有，請以原文為準：閱讀原文 →

（JETRO商務短訊摘譯，芝加哥發，2026年6月8日）全美餐廳協會（NRA）於5月16日至19日，在美國伊利諾州芝加哥市McCormick Place展覽館舉辦全美最大級的餐廳・食品相關見本市「National Restaurant Association Show（NRA Show）」。本屆展會除食品、飲料外，廚房器具、餐具、POS收銀與結帳系統等IT產品、包裝資材等與餐飲業相關的美國內外業者約2,300家參展。JETRO於會場設置日本館（Japan Pavilion），集中展示並推廣日本產食品，協助日本業者開拓美國市場、對接當地批發商與餐飲通路。

歷史上的今天（主題相關）
  • 2013和食登錄聯合國無形文化遺產，日本食品出口進入快速成長期
  • 2025日本農林水產品・食品出口額再創新高，美國為最大出口市場之一
名詞釋義（維基百科）
日本貿易振興機構中文維基
日本貿易振興機構 是一個位於東京都港區的經濟產業省主管的獨立行政法人。
和食中文維基
日本料理，指的是一種在日本獨有的氣候風土上發展起來的社會型料理，為了與日本洋食作區分也可稱之為和食，特點是利用食物的原味，重視春夏秋冬的變化與季節感。
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