米价两周来首见回落：5公斤3554円仍在高原，家计的主食帐单未解

日本家计最敏感的一张标签——白米价格——出现喘息：至6月28日的一周，全国超市白米平均价5公斤税込3554円，较前周回落36円，是两周来首次下跌。但把镜头拉远，3500円台的米价仍处在历史性高原：与米騒动前的2000円前后相比，家庭的主食支出仍高出一大截。

米价的走向牵动三层：家计端，主食涨价的体感物价效果远大于统计权重，直接压抑消费心理；政策端，备蓄米放出与流通改革的效果正在被每周数字检验；产业端，高米价利好农家收入与农业投资，却挤压外食与中食业者的成本——牛丼、便当、回转寿司的涨价潮，源头都有一部分在米袋里。

台湾读者的观察法：把这条每周公布的超市米价当成日本「生活通膨」的高频指针，它与CPI食料的走势互为印证；投资日本外食股的人，米价回落速度直接影响下半年的毛利修复剧本。新米上市的秋季是下一个关键节点——届时的价格水准，会决定「米价高原」是暂时还是新常态。