改正糧食法上路：明訂『依需求生產』稻米，米價走向添變數

明訂生產者應主動努力『依需求生產』稻米的改正糧食法，8日在參議院本會議通過成立。這項修法牽動今後稻米的供給與價格走向。

『依需求生產』聽來合理，卻是敏感的政策轉向：它意味著政府希望稻米供給更貼近市場需求，減少過剩或短缺。但米是日本的主食與農政核心，供給一調整就直接反映到米價，牽動每個家庭的餐桌與農民的收入。近期米價高漲，正是這項修法的背景。

對台灣讀者，這是觀察日本農政與物價的一個窗口：主食價格既是民生議題，也是選票議題。要盯的是新法上路後稻米供給與零售價的變化，以及對整體食品通膨的影響。