改正粮食法上路：明订『依需求生产』稻米，米价走向添变量

明订生产者应主动努力『依需求生产』稻米的改正粮食法，8日在参议院本会议通过成立。这项修法牵动今后稻米的供给与价格走向。

『依需求生产』听来合理，却是敏感的政策转向：它意味着政府希望稻米供给更贴近市场需求，减少过剩或短缺。但米是日本的主食与农政内核，供给一调整就直接反映到米价，牵动每个家庭的餐桌与农民的收入。近期米价高涨，正是这项修法的背景。

对台湾读者，这是观察日本农政与物价的一个窗口：主食价格既是民生议题，也是选票议题。要盯的是新法上路后稻米供给与零售价的变化，以及对整体食品通膨的影响。