#百名店
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- 一七六〇年的軍雞鍋店賣出第一碗：東京親子丼十家，從人形町的無洋蔥元祖到築地八百五十圓的日常不動產與觀光 · 2026-08-17親子丼是台灣人最熟的日本料理之一：日式定食店、百貨美食街、連鎖丼飯店都有，多半是洋蔥切絲、醬汁偏甜、蛋煮到全熟，配著白飯扒兩口就完事。也正因為太熟，很少人到東京會特地為它排一餐——這篇要處理的就是這個誤會。 先講來歷。這道菜的起源指向 1
一九〇〇年的員工餐變成觀光名物：東京蛋包飯十家，從煉瓦亭的元祖到新橋一千一百圓的吧台不動產與觀光 · 2026-08-16蛋包飯在台灣不是陌生食物：百貨美食街、日式連鎖、家庭餐廳都有，多數是軟蛋皮蓋在番茄醬炒飯上，醬汁偏甜，屬於好入口的家庭路線。也因為太熟悉，很多人到東京不會特地為它安排一餐——這是這篇要處理的誤會。 先講脈絡。蛋包飯不是從歐洲傳來的菜，它是
【百名店】うなぎ百名店2026：東京26店、靜岡＋愛知25店打平——13家新面孔改寫鰻魚名店地圖不動產與觀光 · 2026-07-23食べログ7月22日發表うなぎ百名店2026（第5回）：全國100店、東京26／靜岡13／愛知12，東海兩縣合計25店與東京幾乎打平——對照とんかつ榜東京43店近半，鰻魚名店地圖明顯往濱名湖—三河養鰻帶傾斜。初選出13店一成三換血：料亭菊水樓
萬円以下東京豬排飯九選2026：從1905年カツレツ原點、幻の豚完全預約制殿堂到上野千円爆量定食——豬排能做到什麼程度，用九家店走一遍消費市場與零售 · 2026-07-09豬排（とんかつ）在台灣多半被想成『定食裡的一塊炸肉』，但在東京，它是一門有百年源流、有職人流派、也有預約困難殿堂的完整料理。2026年2月食べログ發表『とんかつ百名店2026』，光東京都就獨佔43店、近全國半數——這座城市的豬排密度與水準，
【報告解讀】とんかつ百名店2026：東京43店獨佔近半、26店換血的名店地圖經濟學消費市場與零售 · 2026-07-07カカクコム2月25日發表第7回「食べログ とんかつ百名店 2026」：東京都43店、大阪府10店、愛知縣9店——東京獨佔近半，與住宿統計「地方分散」主旋律形成地圖錯位：錢包去地方過夜、舌頭回東京排隊。本回初選出26店＝約四分之一換血：完全預