#神保町

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  東京書店十選2026：等了四年的三省堂神保町本店、只賣一本書的森岡書店、要付入場費才能進去的文喫——一條書店動線，也是八月最涼的行程

  消費市場與零售 · 2026-08-04

  日本的實體書店數量掉了三十年，卻在同一段時間長出了全世界最奇怪的一批書店：只賣一本書的、要收入場費的、可以喝啤酒的、把整棟樓按興趣分層的。這件事對台灣讀者特別有感——我們的獨立書店也在同一道題目裡找答案。 這篇的路線分成三段。第一段是神保
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  東京咖哩十選2026：從1949年日本最古印度餐廳、神保町歐風咖哩元祖，到辛度70倍與台灣魯肉咖哩——一碗咖哩在日本被改造成什麼樣子

  消費市場與零售 · 2026-08-03

  台灣人對日本咖哩的印象，多半停在超市貨架上那盒咖哩塊——甜、稠、家庭味。但東京的咖哩專門店是另一個世界，而且它有三條互不相同的血脈，走一趟就能吃出來。 第一條是「歐風咖哩」。這個詞不是自古就有，是1973年在神保町開店的村田紘一造出來的：