#迴轉壽司

• 
  くら寿司員工侵占贈品 人氣角色景品活動喊停

  消費市場與零售 · 2026-09-06

  大型迴轉壽司連鎖「くら寿司」宣布，中止一項提供人氣角色湯吞杯等贈品的活動，原因是查出有員工侵占了這些景品。事件本身不大，但對餐飲與零售業是個提醒：促銷贈品也是庫存資產，內部控管一旦有漏洞，損失與商譽風險都是實打實的。
• 迴轉壽司龍頭改走「不迴轉」：くら寿司高級線「無添蔵」開進新宿，第6店的升級賭注

  消費市場與零售 · 2026-07-02

  百円迴轉壽司的代名詞くら寿司，正在用「不迴轉」的方式往上爬：高級業態「無添蔵」第6店開進新宿。低價迴轉壽司的商業模式被通膨兩面夾擊——魚價與人事費漲個不停，百円價格帶的毛利被壓到極限——往高單價走成為結構性出路，而新宿這種訪日客與都心消費力