三井物產押注蛋白質：連投蝦與雞肉大廠，川下戰略成形

商社的下一座礦山在餐桌上。東洋經濟報導，三井物產把「蛋白質事業」當成消費者領域的主力，鎖定蝦與雞肉，對世界各地的大型業者接連出資——邏輯直白：新興國所得上升，動物性蛋白需求跟著擴大，而蝦與雞肉是宗教與文化限制最少、需求曲線最陡的品類。

這是日本商社集體轉型的縮影：資源價格的景氣財波動劇烈，各社都在往「川下」（下游）找穩定現金流，食糧正是首選賽道——三菱商事深耕鮭魚養殖（Cermaq）、伊藤忠綁定食品流通，三井這次把蝦、雞當成自己的版位。對投資人，商社股的估值故事正從「資源槓桿」慢慢改寫成「全球必需消費的組合管理人」，巴菲特加持後的第二章看的就是這類布局的執行力。台灣的水產與食品供應鏈（飼料、養殖技術、冷鏈）與日本商社的合作介面，也會隨這波蛋白質軍備競賽變寬。