藥妝店賣起生鮮　Welcia改裝35家店後來客與營收都增

台灣零售業者近年也開始關注藥妝店的轉型趨勢，尤其在疫情後，消費者對便利性與多樣性的需求更為明顯。日本藥妝店透過強化食品銷售，成功吸引不同年齡層的消費者，這對台灣零售業者來說，是一個值得借鏡的策略。Welcia將35家門市改裝為食品強化型店舗，並見成效，顯示零售業若能精準掌握消費者需求，便能提升營收與客流量。

對消費者而言，藥妝店不再只是購買藥品與日用品的場所，而是成為日常採購的一站式選擇。這對台灣消費者來說，也代表未來可能出現更多類似模式的零售店，提供更貼近生活的商品組合。尤其在物價上漲與生活節奏加快的背景下，這種便利性與多樣性兼具的零售模式，將更具吸引力。

日本零售業的「超市化」趨勢，其實反映的是整個產業對消費者行為的觀察與回應。藥妝店透過增加食品項目，不僅能提高坪效，也能延長顧客停留時間，進而提升整體營收。這種做法並非一蹴可幾，而是基於長期市場觀察與策略調整的結果。

通路界線模糊化之後，真正的競爭對手就換人了。藥妝店賣起生鮮與熟食，直接對上的是超市與便利商店；而它手上有兩個結構性優勢——藥品與美妝的高毛利可以補貼食品的低毛利，加上長時間營業與相對密集的店點。這讓它可以用超市難以跟進的價格賣食品，因為它不靠食品賺錢。

對台灣讀者有兩層意義。到日本旅遊的人，藥妝店現在是採買日常食品的實際選項之一，價格與品項都值得比較，不必預設它只賣藥妝。做零售或品牌進日本的人則要重新看通路地圖——食品品牌過去不會把藥妝店放進主要通路清單，現在那裡有真實的貨架與客流。

要盯的是這個模式的持續性。用高毛利補貼低毛利的打法，前提是高毛利那一塊維持得住；一旦藥品與美妝的競爭也白熱化，食品這一塊的價格優勢就撐不下去。

接下來，台灣零售業者可關注藥妝店與超市的融合模式，以及食品銷售如何影響整體營運。此外，消費者對品質與便利性的需求是否會持續增長，也是值得觀察的重點。日本的轉型經驗，或許能為台灣零售市場提供新思路。