药妆店卖起生鲜　Welcia改装35家店后来客与营收都增

台湾零售业者近年也开始关注药妆店的转型趋势，尤其在疫情后，消费者对便利性与多样性的需求更为明显。日本药妆店通过强化食品销售，成功吸引不同年龄层的消费者，这对台湾零售业者来说，是一个值得借镜的策略。Welcia将35家门市改装为食品强化型店舗，并见成效，显示零售业若能精准掌握消费者需求，便能提升营收与客流量。

对消费者而言，药妆店不再只是购买药品与日用品的场所，而是成为日常采购的一站式选择。这对台湾消费者来说，也代表未来可能出现更多类似模式的零售店，提供更贴近生活的商品组合。尤其在物价上涨与生活节奏加快的背景下，这种便利性与多样性兼具的零售模式，将更具吸引力。

日本零售业的「超市化」趋势，其实反映的是整个产业对消费者行为的观察与回应。药妆店通过增加食品项目，不仅能提高坪效，也能延长顾客停留时间，进而提升整体营收。这种做法并非一蹴可几，而是基于长期市场观察与策略调整的结果。

通路界线模糊化之后，真正的竞争对手就换人了。药妆店卖起生鲜与熟食，直接对上的是超市与便利商店；而它手上有两个结构性优势——药品与美妆的高毛利可以补贴食品的低毛利，加上长时间营业与相对密集的店点。这让它可以用超市难以跟进的价格卖食品，因为它不靠食品赚钱。

对台湾读者有两层意义。到日本旅游的人，药妆店现在是采买日常食品的实际选项之一，价格与品项都值得比较，不必缺省它只卖药妆。做零售或品牌进日本的人则要重新看通路地图——食品品牌过去不会把药妆店放进主要通路清单，现在那里有真实的货架与客流。

要盯的是这个模式的持续性。用高毛利补贴低毛利的打法，前提是高毛利那一块维持得住；一旦药品与美妆的竞争也白热化，食品这一块的价格优势就撑不下去。

接下来，台湾零售业者可关注药妆店与超市的融合模式，以及食品销售如何影响整体营运。此外，消费者对品质与便利性的需求是否会持续增长，也是值得观察的重点。日本的转型经验，或许能为台湾零售市场提供新思路。