#農林水產省
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農水省設專責小組推動食品科技產業與供應鏈 · 2026-09-11日本農林水產省成立了新的專責小組，支援植物工廠、陸上養殖這類「食品科技」業者。對關注日本農業轉型與食農產業的台灣讀者，這是政府把資源往「用科技解決吃的問題」傾斜的訊號。 食品科技之所以被日本當成戰略，背後是兩個結構性壓力：農業缺工老化，以
日本進口小麥售價下期調升12% 円安與中東推高運輸成本消費市場與零售 · 2026-09-09這是一條會直接走進你早餐桌的新聞。農林水產省宣布，政府售予民間的進口小麥價格，從下個月起的半年將調升12%——麵包、烏龍麵、拉麵、糕點，這些以麵粉為底的主食，成本都會被往上推。 12%不是小數字。主因有兩個：円安讓以外幣計價的進口小麥變貴- 政府備蓄米21萬噸買回定案 農水省9月18日啟動手續總體經濟與政策 · 2026-09-02對常去日本旅遊、或關心日本餐飲成本的台灣人，米價這條線比想像中重要——白飯是日本外食的底盤，米一漲，定食、便當、壽司的成本全跟著抬。 農林水產省2日開審議會，正式拍板買回21萬噸政府備蓄米，9月18日起與集貨業者展開手續。這是先前為壓米價
- 日本農相宣布將回購21萬噸政府備蓄米消費市場與零售 · 2026-09-01台灣農業市場與糧食政策長期關注日本動態，特別是稻米這種大宗農產品。鈴木農相宣布將回購21萬噸政府備蓄米，不僅是對市場價格的直接干預，也顯示日本政府對稻米產業的保護意圖。對台灣農民與糧食相關業者而言，這類政策調整可能影響國際稻米市場供需，進而
- 日本農相宣布將回購21萬噸政府備蓄米消費市場與零售 · 2026-09-01台灣農業市場與糧食政策長期關注日本動態，特別是稻米這種大宗農產品。鈴木農相宣布將回購21萬噸政府備蓄米，不僅是對市場價格的直接干預，也顯示日本政府對稻米產業的保護意圖。對台灣農民與糧食相關業者而言，這類政策調整可能影響國際稻米市場供需，進而
- 西武集團4社與農林水產省簽署木材促進協定產業與供應鏈 · 2026-09-01台灣建築業近年也開始重視綠建築與低碳建材，西武集團與日本農林水產省的協定，正好提供一個具體案例。木材作為可再生資源，不僅符合永續趨勢，也能提升建築的溫潤與自然感。此次協定並非口號，而是明確針對「建築物」的木材應用，顯示日本企業與政府正從實務
美國馬鈴薯輸日解禁進度說明會 9月18日舉行產業與供應鏈 · 2026-08-28台灣農產品出口市場與日本高度相關，馬鈴薯進口政策調整將影響兩地農業競爭與貿易談判。 日本若開放美國馬鈴薯進口，將衝擊日本在地農業結構，也可能影響台灣農產品的市場定位。 日本農業近年持續調整政策，以因應國際壓力與市場變化，此舉反映其對貿易
9月番茄與黃瓜價格上看漲2至3成總體經濟與政策 · 2026-08-28台灣消費者與進口商對日本農產品價格動態高度關注，尤其番茄與黃瓜是常見食材。此次因天氣不佳導致價格上漲，顯示氣候對農業供應鏈的影響力。觀察未來地震等天然災害是否會進一步推升價格，將是後續重點。產業結構上，日本蔬菜產地集中，一旦氣候異常或災害發
米的民間庫存243萬噸創歷史新高：新米價格面臨下修壓力消費市場與零售 · 2026-07-25米的供需鐘擺盪回來了。農林水產省調查顯示，6月底民間米庫存量達243萬噸，創歷史新高，且大幅超過適正水準。搭配同週另一個數據——超市米5公斤平均價格3373日圓、連續四週下跌——「米不足」的敘事正式讓位給「米過剩」。 從前年的令和米騷動、
進口牛肉豬肉零售價創歷史新高：農水省點名円安是推手消費市場與零售 · 2026-07-22163日圓的匯率不再是財經版的抽象數字，它已經躺在超市的肉品標價上。農水省7月調查顯示，進口牛肉與豬肉的零售價格雙雙改寫歷史新高，官方直接點名円安是主因——日本的肉品自給率低，牛肉尤其依賴美澳進口，美元計價的採購成本被匯率放大後，一路傳導到
農業新創CULTA獲農水省大規模技術實證支援事業採用金融市場 · 2026-06-17農業科技新創CULTA宣布，獲農林水產省「令和7年度補正預算 新創大規模技術實證支援事業」採用。這項事業旨在支援具技術實力的新創，進行大規模的技術實證，加速農業領域的創新落地。 對關注日本農業與新創的讀者，這則消息的意義在於：它是日本「以