「3割うまい!!」到底是什麼意思：餃子連鎖滿洲社長親自解謎

埼玉靈魂食堂「ぎょうざの満洲」的池野谷社長向ITmedia解密招牌標語「3割うまい!!」的由來與餃子品質哲學。不急於全國展開、深耕區域商圈的路線，讓這家連鎖店活成日本外食業「小而強」的樣本——與其燒錢搶版圖，不如把一顆餃子做到讓人記住。